对于餐饮创业者来说，最难的是什么?选址、团队、运营......而93%餐饮人栽过最大的跟头就是选址。在好地段都被抢得差不多的情况下，各位餐饮初创者又该如何选择呢?亚游集团官网 教你如何开店选址？

复盘:选址出了大漏洞

1：人流量大的地方生意就好?

一提到选址，大部分人的第一反应就是人多。每个人都知道选址要选择客流比较多的地方：例如：学校门店、商业中心、超市门店等。但并非所有的品类都适合这些地方。王先生的店处在社区，晚上人流量大，周围还有小学，可整体消费水平并不高。

2：区域自带客流是否适合你的品牌、品类?

以王先生的门店为例，该小区的人群以中老年人为主，饮食最注重健康、清淡。小龙虾一类的产品对他们来说不具备很强的吸引力。

再者，小龙虾对于住宅区居民来说消费频次有限。目标群体即使做好了，每个月也难光顾几次。不同的商圈业态，有不同的消费人群，对品类的喜好程度并不一样。这就导致了许多餐饮品类对商圈选址依附性极高。

而粥品类具有全季节，全时段，地方人群全覆盖的天然优势：除开粥类作为极具中国传统特色的国民饮食，受众一直以来遍布中国大江南北的因素外;粥类外卖的方便，快捷，不用占用熬煮的等待时间等优点，被外卖平台直接放大，还间接改变了一批消费者的饮食习惯，实现了餐饮行业的自主扩散。

因此粥开店选址适应性极强，不受限制，如医院、小区、商超、步行街等都可以开粥店，解决了93%餐饮人头痛的开店选址难题。