创业就像爬山，不怕路远，就怕走错了。粥店如何预估商圈容量？商圈好不好决定了生意好不好，商圈是增量还是存量，品类、人均与需求的匹配度如何，品类的竞争环境和人均的竞争环境的大小，决定了这个商圈适合开什么样的店，也就是决定了你能不能在这个商圈开店。只有找到那些存在需求并且同类型竞争对手少的商圈，才能增加开店的成功率。

　　所以，在选择商圈的时候，先了解四个问题：竞争对手信息，竞争对手是否过多；商圈的成本，包括租金、转让费等；个人预算，能够用于开店的资金；商圈未来的发展。

　　品牌所经营的品类在同一商圈有饱和度、有边界。

　　这个边界，就是商圈的供需关系。而门店供应数量和需求人数以及品类、人均，则关系到商圈的供需关系。

　　1、如果商圈内的需求人数>门门店供应数量,则代表这个商圈还有新增门店数量的空间，为增量型商圈。

　　2、如果商圈内的需求人数<门店供应数量,则代表这个商圈已经没有新增门店数量的空间，为存量型商圈。

　　在不同商圈因为人群结构不一样，人均消.费能力不一样，消费需求不一-样，则会影响到品类的占比。

　　因此，在增量型商圈，需求对于品类与人均，相对更具备宽容度。在存量型商圈,更符合需求的品类与人均，则更容易获得消费。比如说某商圈已经开了好几家酸菜鱼店，这时再开一家口味相似价格也差不多的酸菜鱼店，进去的话基本上是自寻死路。