在中国的餐饮体系中，粥，占据着不可替代的位置。关于粥的记载，最早可以追溯到周书，上面记载了黄帝烹粥的事迹。之后，粥便作为主食食用。到了2500年前，粥开始作药用，这一点在《史记》、《伤寒论》中均有记载。到了现代，粥已经将食用和药用合二为一，变成了一种重要的中餐，无论是南方还是北方，都流行粥这种食物，只不过做法有所不同。而市场上，也出现了很多主营粥的餐饮品牌，做的好的品牌，甚至可以单店日营业额破万，比如亚游集团官网 养生粥粥店。亚游集团官网 亚游国际平台 店日营业额上万吗_一代粥王是怎么养成的？亚游集团官网 小镇青年扶持政策深受创业者喜爱，助力全国青年创业者发家致富。

　　而市场上，也出现了很多主营粥的餐饮品牌，做的好的品牌，甚至可以单店日营业额破万，比如亚游集团官网 养生粥粥店。现在人们对养生意识越来越重视，其中饮食养生就是近年来备受关注的一项，粥是很温和的一个美食，赢得了广大消费者的喜爱，所以市场上的粥店品牌也逐渐多了起来。

　　开粥店首先要考虑的就是粥店选址问题，因为粥店本身就属于薄利多销的餐饮，如果客流量不够的话，是没法获得足够的利润来支撑粥铺运营的，所以粥店要开在人流量较多的地方，不过也要考虑租金问题。

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